Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Olijfolie | — | — |
| Bakje kikuna cress | 1 | — |
| Potje olijfoliecaviaaar | 1 | — |
| Gele bloemen | — | — |
| Maldon zout | — | — |
Bereiding
Schik de plakjes zeeduivel in een lijn op rechthoekige borden. Verdeel de tomaten over de vis. Versier het geheel met dotjes Ankimo, Kikuna cress, bloemtjes en olijfoliecaviaar. Strooi er wat Maldon zout over en een draai zwarte peper. Ten slotte wat crumble over het geheel strooien en direct opdienen.