Portsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ui | 1 | — |
| Rode port | 1 | fles |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Rode wijn | 2,5 | dl |
| Suiker | 125 | gr. |
| Laurier | 1 | laurierblad |
| Balsamico | 1 | dl |
| Tijm | 1 | takje |
| Peper | 2 | peperkorrels |
| Zout | — | — |
| Olijfolie | 75 | ml |
Bereiding
Hak ui fijn en doe samen met alle ingrediënten behalve de olijfolie in een pan en kook in tot een kwart. Zeef de saus en bewaar het in een pannetje.