Ananas
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ananas | 1 | — |
| Vanillestokjes | 2 | — |
| Steranijs | 2 | — |
| Kaneelstokjes | 2 | — |
| Water | 5 | dl |
| Suiker | 500 | gr. |
Bereiding
Schil de ananas en snijd het in blokjes. Breng water met suiker aan de kook. Voeg specerijen toe en laat even doorkoken. Haal van het vuur en roer de ananasblokjes door de siroop. Doe de ananas over in vacuümzakken en trek vacuüm. Laat 30 minuten marineren.