Bloemkoolsoep
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bloemkoolsoep
- Kerrie-ijs
- Croutons
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloemkool | 600 | gr. |
| Melk | 6 | dl |
| Hazelnootolie | 3 | el |
| Zout | — | — |
Bereiding
Kook de bloemkoolroosjes in de melk gaar. Giet de melk af en bewaar hem. Pureer de bloemkool in de Magimix en breng op smaak met hazelnootolie, zout en peper.