Fazantensaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Fazantkarkassen | — | — |
| Gevogeltebouillon | 1 | liter |
Bereiding
Hak de karkassen in stukjes en zet aan in olie. Als de fazant goed gekleurd is, de gevogeltebouillon toevoegen en de bodem van de pan goed schoonschrapen. Laat inkoken tot sausdikte en zeef. Breng op smaak met zout en peper.