Kipfilet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Dubbele maïskipfilet | 1.5 | — |
Bereiding
Rook de kipfilet 10 minuten in de rookoven. Doe het over in een vacumeerzak met wat zout en peper. Leg het in de Sous-vide bak van 63° voor 60 minuten. Snijd de filet in dobbelsteentjes.