Bladerdeegrepen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bietengelei
- Bietensaus
- Bladerdeegrepen
- Mascarpone
- Bieten
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Poedersuiker | 150 | gr. |
| Eiwit | 50 | gr. |
| Bladerdeeg | 2 | plakjes |
Bereiding
Zeef de poedersuiker en meng er het eiwit door tot glazuur en doe in een spuitzak. Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoek van 20x30cm. Snijd er mooie repen van en leg de repen los van elkaar met voldoende onderlinge afstand, op bakpapier. Spuit op elke plak een streep glazuur. Bak af in een oven van 180°C.