Pittige linzen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Groentebouillon
- Pittige linzen
- Koriander crème
- Yoghurt crème
- Melousuitjes
- Bundelzwammen
- Garnituur
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groene linzen | 200 | g |
| Sjalot | 2 | — |
| Knoflook | 2 | teen |
| Rode peper | 1 | — |
| Curry madras | 5 | g |
| Groentebouillon | 400 | ml |
| Zonnebloemolie | — | — |
Bereiding
2. Snipper de sjalot en knoflook fijn. 3. Fruit deze aan met de madras curry in de zonnebloemolie. 4. Snijd de rode peper fijn. 5. Voeg de linzen en rode peper toe. 6. Zet de linzen onder groentebouillon en breng aan de kook. 7. Kook de linzen gaar in ongeveer 25 min. 8. Giet de linzen af en reserveer warm.