Hazelnootcrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eendenleverpaté
- Focacciadeeg
- Hazelnootcrème
- Hoisin saus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Hazelnoten | 200 | g |
| Kippenbouillon | 30 | ml |
| Eidooier | 120 | g |
| Druivenpitolie | 90 | ml |
Bereiding
Maal de hazelnoten fijn in de keukenmachine en meng met de kippenbouillon en de eidooiers. Monteer met de olie tot een mooie crème. Doe in een spuitzak met fijn mondje.