Pastel de nata

Paste de nata vormpjes zijn aanweizig op de club. Vet de vormpjes met wat boter in. Rol het deeg uit (per pakje) en rol het over de korte kant op tot een dikke "slang". Snij het opgerolde deeg per rol in 10 gelijke stukken. Maak met losse plakjes 2 maal een plak van 2 bij 4 plakjes. (rechthoek) Leg op elk vormpje een plakje deeg met de snijkant naar boven. Druk het deeg met duim uit, tot het vormpje bedekt is met laagje deeg. Vul met de spuitzak gele room in de vormpjes tot ½ cm onder de rand. Bak de pastel de nata in hete oven van 250 graden. Bovenkant moet beetje geblakerd zijn. Laat na bakken, wat afkoelen. Het liefst half warm serveren.