Tartar sauce - Mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Fish and Chips 2.0
- Tartar sauce - Mayonaise
- Tartar Sauce
- Mushy Peas
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren | 2 | — |
| Dijon mosterd | 2 | el |
| Witte wijnazijn of cider azijn | 4 | el |
| Zonnebloemolie | 400 | ml |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Maak eerst mayonaise door eieren, mosterd en azijn door elkaar te kloppen in een smalle maatbeker. Dan de kloppende staafmixer heel langzaam omhoogtrekken terwijl je de olie toevoegt. Blijf kloppen totdat je een dikke mayonaise hebt. Breng op smaak met peper en zout.