Romesco Saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Het gevulde lijf
- Sherry saus
- De vleugels
- De calamares
- Romesco Saus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gegrilde paprika (uit pot) | 215 | g |
| Gepelde tomaten | 400 | g |
| Gerookte amandelen | 140 | g |
| Peterselie | 5 | g |
| Zout | 1 | snufje |
| Teentjes knoflook | 2 | stuks |
| Citroen | 0.5 | stuks |
| Chili vlokken | 0.5 | tl |
Bereiding
Stap 1: Plaats alle ingrediënten (behalve de chilivlokken) in de blender en pureer het tot een saus met stevige consistentie en niet helemaal fijn. Stap 2: Voeg chilivlokken naar smaak toe.