Gerookte burrata
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Geroosterde aubergine
- Gerookte burrata
- Geconfijte tomaten
- Basilicumolie
- Kappertjes
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine burrata (50 g per stuk) | 8 | — |
Bereiding
Rook de burrata 3 minuten in de rookoven met wat folie op het rooster. Laat de burrata niet warm worden. Laat afkoelen.