Portsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ui | 1 | st |
| Rode port | 1 | Fles |
| Knoflook | 2 | teentjes |
| Rode wijn | 2,5 | dl |
| Suiker | 125 | gram |
| Laurierblad | 1 | st |
| Balsamico azijn | 1 | dl |
| Tijm | 1 | takje |
| Peperkorrels | 2 | st |
| Zout | — | — |
Bereiding
Hak ui fijn en knoflook fijn. Zet aan in een beetje olijfolie. Blus af met de port. Voeg alle andere ingredienten toen en kook in tot een kwart. Zeef de saus en bewaar het in een pannetje.