Gekarameliseerde uien
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippenleverparfait
- Gekarameliseerde uien
- Portsaus
- Afwerking en uitserveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode uien | 600 | gram |
| Zonnebloemolie | — | — |
| Balsamico azijn | 2 | el |
| Honing | 1 | el |
Bereiding
Pel de uien en snij ze in ringen. Verhit de olie en fruit de uien in ongeveer 20 minuten gaar. Voeg de azijn en honing toe en laat nog 10 minuten door garen.