De courgette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- De kwartel
- Het krokante spek
- De courgette
- De peulvruchten
- De sla
- De dressing
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Courgette | 1 | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Snijd de courgettes in plakken van 1,5 cm dik. Kwast ze in met olijfolie. Verhit een grillpan op hoog vuur. Grill de plakken courgette tot ze beetgaar zijn en bruine grillstrepen hebben. Laat de courgettes uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout.