De geitenkaascrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- De gazpacho
- De geitenkaascrème
- De rollade van komkommer
- De croutons van roggebrood
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zachte geitenkaas (zonder korst) | 150 | gram |
| Crème fraîche | 1 | el |
| Geitenyogurt | 2 | el |
| Fleur de sel | — | — |
| Vers gemalen zwarte peper | — | — |
Bereiding
Meng de geitenkaas, de crème fraîche en de geitenyoghurt tot een dikke crème en breng op smaak met vers gemalen zwarte peper en fleur de sel. Bewaar in spuitzak.