Parmezaan koekjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Spelt en linzen
- Aardappel crème
- Kalfsoester en coquilles
- Truffelolie
- Parmezaan koekjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Fijngeraspte parmezaanse kaas | 16 | kleine eetlepels (ca. 250 gram) |
Bereiding
Maak op bakplaat(en) met bakpapier totaal 16 hoopjes (1 eetlepel per koekje) van parmezaanse kaas en strijk de kaas uit, zodat rondjes ontstaan. Zet 10 minuten in oven op 180 graden. Laat daarna de koekjes snel afkoelen (niet op plaat), zodat ze krokant worden.