Pâte-décor
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pâte-décor
- Meloensorbet
- Savarin
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte bloem | 120 | gr. |
| Poedersuiker | 120 | gr. |
| Eiwit | 105 | gr. |
Bereiding
Meng de bloem met de poedersuiker. Roer het eiwit er met een garde door. Vul een spuitzak met dit beslag. Spuit de gewenste figuren (een schuin-ruitje) op een stuk vetvrij papier of een matje. Bak de garneringen 10 minuten in de oven. Laat afkoelen.