Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroenen | 2 | — |
| Oyster leaves | — | — |
| Voorverwarmde diepe borden | — | — |
Bereiding
Start met in het midden een klein spiegeltje saus. Leg daarop een rondje pastadeeg. Schep een portie gebakken venkel en spinazie bovenop het rondje. Leg per bord 3 langoustines op de groenten. Bedek het geheel met het tweede rondje pasta. Lepel wat saus er over en rond. Rasp wat citroenzeste over het gerecht. Leg twee dungesneden schijfjes citroen naast het gerecht en wat blaadjes Oyster leaves.