Gestoofde venkel en spinazie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pasta deeg
- Langoustines
- Bisque
- Gestoofde venkel en spinazie
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Wilde gewassen spinazie | 600 | g |
| Venkelknollen | 4 | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Verwijder hart uit de venkel en snij dunne plakjes op de mandoline. Snij de wilde spinazie in reepjes. Bak plakjes venkel kort in olijfolie. Voeg ook de spinazie toe en bak kort mee.