Crème van zwarte knoflook
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Miniuitjes in het zuur
- Puree van knolselderij
- Crème van zwarte knoflook
- Desemcroutons
- Heilbot
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwit | 70 | g |
| Yoghurt | 70 | g |
| Citroensap | 15 | g |
| Tenen zwarte knoflook | 8 | — |
| Zonnebloemolie | 270 | g |
Bereiding
Eiwit, yoghurt, ciroensap en geperste noflook in keukenmachine. Druppelsgewijs de zonnebloemolie erbij tot een mooie crème.