Voorgerecht
Gefrituurde asperges met papajasalsa
Voorgerecht
Dunne asperges | Gerookte paling | Eetbare bloemen | Tuinkruiden | Aspergecrèmesoep | Bundnerfleisch | Mini-augurk
Tussengerecht
Luchtige sorbet van rode biet met Stellendamse garnalen, zeekraal en Chioggiabiet
Visgerecht
Tongschar, gepocheerd op citroengras met courgette en asperges in citroen / sesamzaadsaus
Dessert
Aardbeien geglaceerd met karamel, olijvenkoekje en basilicum crème frâiche parfait
← Terug