Voorgerecht
Drooggebakken Sint Jacob schelpen met een mousse van geitenkaas, basilicum, zoetzure pompoen en uitjes
Visgerecht
Parfait van gerookte zalm en tomatengelei met komkommersaus
Hoofdgerecht
Gebraden Parelhoen met Spaanse ham, gebakken witlof en een romige saus van sherry
Dessert
Zomerpudding in torentjes
← Terug