Voorgerecht
Scheermes met gebraiseerde maïs
Voorgerecht
Lauwwarme gekonfijte zalm
Tussengerecht
Zoete Spaanse ui gevuld met zwezerik en cantharellen
Soep
Wildfond met zongedroogde tomatenvlecht
Hoofdgerecht
Côte du Boeuf met Pont de Neuf, Zilveruitje en bearnaisesaus
Dessert
Romige zoethoutrijstpudding met gepocheerde Williams peer en heldere karamelsaus
← Terug