Voorgerecht
Avocado met krab
Soep
Bospaddestoelenvelouté met scampi's
Tussengerecht
Roulade van fazantfilet met ganzenlever en carpaccio van truffel
Hoofdgerecht
Gebraden wildzwijnhaas met pastinaakmousseline en stoofpeertjes
Dessert
In wijn gepocheerd appeltje met ijs en mangosaus
← Terug