Tonkatsusaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Okonomiyaki
- Tonkatsusaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Worcestersaus | 100 | ml |
| Tomatenketchup | 100 | ml |
| Soyasaus | 2 | el |
| Mirin | 1 | el |
| Bruine bastardsuiker | 1 | el |
| Rijst azijn | 1 | el |
| Ui | 0.25 | — |
| Rozijnen | 2 | el |
| Granny smith | 0.5 | — |
| Mosterd | 0.5 | tl |
| Knoflookpoeder | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Doe alle vloeistoffen in een pannetje, snij alle vaste ingredienten rag fijn en voeg samen met de overgebleven ingredienten in het pannetje. Kook 10 minuten door en pureer fijn. Naar smaak knoflookpoeder en peper toevoegen.