Salsa verde
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Langoustines
- Bisque
- Mais
- Salsa verde
- Gestoofde Zeekraal
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bladpeterselie | — | bosje |
| Rucola | 40 | g |
| Knoflook | 2 | teentjes |
| Kappertjes | 2 | el |
| Mosterd | 2 | theel |
| Olijfolie | 100 | ml |
Bereiding
Pureer de peterselie en rucola. Voeg de overige ingrediënten toe (muv de olijfolie). Voeg als laatste de olijfolie toe tot een soepele massa ontstaat. Maak op smaak met zout en peper.