Appels

Snijd van elke appel (schuin) een cilindervormig (of V-vormig) kapje af en schil het onderste gedeelte. Steek met een parisienneboor meerdere malen het klokhuis uit de appels, zodat een breed gat ontstaat om te vullen. Om alle appels gelijk te krijgen zou je een steekvorm kunnen gebruiken. Snijd de onderkant van de appel weg, zodat de appel kan blijven staan. Pocheer de deksels in suikerwater. Bewaar alle appelresten.