Opbouw en presentatie

11. Snijd de aardbeien in kubusjes. 12. Snijd de biscuit op dezelfde grootte als de vorm die je gaat gebruiken. 13. Beleg de bodem van de vorm met een laagje biscuit. Plaats de aardbeienkubusjes tegen de rand van de vorm. 14. Vul een spuitzak met ongekarteld spuitmondje met de boterroom en spuit het in de vorm. Zorg er voor dat de boterroom koud blijft. 15. Dek de vorm af met een laag biscuit. 16. Plaats in de koelkast. 17. Haal de misérable uit de vorm. 18. Bestrooi de stukken met poedersuiker en plaats op een bord. 19. Werk af met de aardbeiensaus.