Geitenkaas
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Geitenkaas
- Saus
- Gepocheerde peer
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine geitenkaasjes | 10 | stuks |
| Eiwit | 75 | gram |
| Paneermeel | 125 | gram |
| Boter of druivenpitolie | 125 | gram |
Bereiding
Klop het eiwit los. Haal de geitenkaasjes door het eiwit en daarna door het paneermeel. Leg ze weg voor later. Bak de geitenkaasjes in de boter of rondom mooi bruin.