Komkommerspaghetti
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Knoflookpasta
- Gemarineerde garnalen
- Komkommerspaghetti
- Tomatencoulis
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommer | 2 | stuks |
| Zout | — | — |
| Dille | 5 | takjes |
| Mayonaise | — | — |
| Crème fraiche | 2 | el |
| Mosterd | 2 | el |
| Peper | 2 | mespuntjes |
Bereiding
De komkommer met de grove juliennesnijder (of mandoline) tot spaghetti snijden. Licht zouten en uit laten lekken onder druk. De blaadjes van de dilletakjes plukken en fijn hakken. Mayonaise mengen met de crème fraiche en de mosterd. Dit samen met de fijngehakte dille tot een homogene mayonaise roeren.