Gemarineerde garnalen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Knoflookpasta
- Gemarineerde garnalen
- Komkommerspaghetti
- Tomatencoulis
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Reuzengarnalen (8/12) | 20 | stuks |
| Olijfolie | 1,5 | dl |
| Ahornsiroop | 0,75 | dl |
| Knoflookpasta | 2,5 | el |
| Sjalotjes | 4 | stuks |
| Peterselie | 2 | el |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
De garnalen van hun schaal ontdoen en de darmen verwijderen. Olie, ahornsiroop en knoflookpasta goed mengen. Sjalotjes schillen en fijn hakken; de peterselie fijn hakken. Sjalotjes en de kruiden aan het oliemengsel toevoegen; met zout en peper op smaak brengen. De garnalen toevoegen en ze ongeveer een uur laten marineren. De garnalen uit de marinade halen en in de hete grillpan kort grillen.