Sojavinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Komkommermarinade
- Scheermessen
- Sojavinaigrette
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Maïskiemolie | 50 | cl |
| Zoute sojasaus | 15 | cl |
| Teentjes knoflook | 2 | — |
| Citroen (sap) | 1 | — |
| Wijnazijn | 3 | el |
| Gembersiroop | 3 | el |
Bereiding
Meng voor de sojavinaigrette de sojasaus met de knoflook, het citroensap, de edik en de gembersiroop. Monteer er met behulp van de staafmixer maïskiemolie door.