Kattetongen

Roer de boter in de keukenmachine zacht. voeg eieren, zout (1 afgestreken theelepel = 3 gram), suiker en bloem toe. Laat tot een deeg draaien. Breng de massa over in een spuitzak met een glad spuitmondje van 6 mm ø en spuit er staafjes van 6 cm lengte op een met bakpapier bekleed bakblik. Zet in een oven van 190º tot ze lichtbruin zijn. gebruik er 15 van voor de charlotte - de rest is voor bij de koffie.