LAMSSCHOUDER
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lamsschouder | 2 | kg |
| Zout | — | — |
| Zwarte peper | — | — |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 150°C. Ontbeen de schouder; gebruik de botten en parures voor de bouillon. Kruid de lamsschouder met peper en zout, bind de lamsschouder op opbindtouw en plaats deze in de oven. Zet na 2 uur de oven uit en laat de schouder rusten in de oven.