Gremolata
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peterselie | 20 | g |
| Citroen | 1 | — |
| Valderrama hojiblanca olijfolie | 50 | ml |
| Gedroogde chilivlokken | 1 | g |
| Grof zeezout | — | — |
| Zwarte peper | — | — |
Bereiding
16. Snijd het blad van de peterselie fijn. 17. Was en rasp de citroenschil. 18. Meng alle ingrediënten voor de gremolata met wat zout en vers gemalen peper en reserveer.