Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gedroogde appelkappertjes
- Zeebaars
- Citroen gel
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grof zeezout | — | — |
| Zwarte peper | — | — |
| Bieslook | 1 | bosje |
| Roze peperbolletjes | — | — |
Bereiding
Neem gekoelde borden. Verdeel de zeebaars over de borden. Dresseer de fruitsalade en de schijfjes gedroogde appelkappertjes. Zet enkele dotjes citroengel. Garneer met grof zeezout, roze peperbolletjes, bieslooksprietjes en versgemalen peper.