Tempura beslag
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters
- Kool en nectarines
- Tempura beslag
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tempuramix | 150 | g |
| Bruisend water | 250 | ml |
| Zout | 5 | g |
| Zonnebloemolie | — | — |
Bereiding
Meng de tempura mix met bruisend water met zout in een schaal. Bedek de oesters met wat tempura meel, en doop ze daarna in het tempura beslag. Verwarm de olie tot 180°C. Doe de oesters in het vet en frituur totdat ze knapperig zijn. Haal uit het vet en laat uitdruipen op keukenpapier.