Gegeleerde sinaasappelsalade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Speculaasroomijs
- Gegeleerde sinaasappelsalade
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappels | 5 | hand |
| Perssinaasappels | 6 | — |
| Grand marnier | 15 | ml |
| Gel vegetal | 25 | g |
Bereiding
Neem plastic ringen of stekers en pak één kant strak in met plasticfolie. Zet met de folie naar beneden op een dienblaadje. Rasp 3 sinaasappels met behulp van de microplane rasp en reserveer de rasp.