21 april 2026

Meringuekuipjes

✎ Bewerken

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Eiwitten 4 st
Poedersuiker 200 g
Maïzena 10 gram
Azijn 10 ml

Bereiding

6. Klop de eiwitten met een mixer stijf. Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf kloppen tot er pieken vormen. 7. Klop er de maïzena en de azijn doorheen. 8. Breng de massa over in een spuitzak met een glad spuitmondje en spuit ofwel in de siliconen 'donut' vormen ofwel bespuit de achter en onderkant van de zwarte siliconen mallen (je moet een mandje krijgen waarin de chocolademousse geplaatst kan worden). 9. Verwarm de oven voor