Mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Komkommer gelei
- Rode bieten en haring
- Mayonaise
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eierdooiers | 1 | st |
| Mosterd | 15 | g |
| Witte wijn azijn | 15 | ml |
| Zonnebloemolie | 200 | ml |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
| Mierikswortel pasta | 15 | g |
Bereiding
10. Meng de eierdooiers met de mosterd en de azijn. 11. Voeg onder voortdurend kloppen met de garde de olie druppelsgewijs toe. 12. Breng op smaak met zout, peper. 13. Voeg de mierikswortel pasta naar smaak toe en doe de mayonaise in een spuitzak.