Rode bieten en haring
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Komkommer gelei
- Rode bieten en haring
- Mayonaise
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode bieten | 2 | gekookt |
| Russische haring | 1 | gefileerd |
| Kwarteleitjes | 3 | st |
Bereiding
6. Snijd de bieten in gelijke plakken van 0,5 cm en steek er rondjes uit ongeveer 1 mm kleiner dan de gelei. 7. Steek rondjes uit de haring, deze moeten iets kleiner zijn dan de bieten rondjes. 8. Snijd de haring rondjes in het midden gedeeltelijk door, zodat er een V ontstaat. 9. Kook de kwarteleitjes hard.