Gegrilde watermeloen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gekonfijte watermeloen schil
- Gegrilde watermeloen
- Sorbetijs van gegrilde watermeloen
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Houtskool | — | — |
| Rookmot | — | — |
| Olijfolie | — | — |
| Fleur de sel | — | — |
Bereiding
8. Neem 3 plakken watermeloen (zie punt 3). En grill deze, reserveer de rest van de meloen. GRILL DEZE OP DE GREEN EGG. 9. Strooi tijdens het grillen wat rookmot op het vuur (voor intensere rooksmaak). 10. Steek vervolgens rondjes uit de gegrilde watermeloen en besprenkel met olijfolie en fleur de Sel. 11. Reserveer de rest van de gegrilde watermeloen voor het ijs.