Peer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Handrijpe peren | 3 | — |
| Vanille stokje | 1.5 | — |
| Witte wijn | 200 | ml |
Bereiding
5. Schil de peer en snijd hem in 4 parten, verwijder het klokhuis en halveer de partjes. Marineer de partjes in een vacuumzak met de witte wijn met vanille. 6. Laat de peer goed uitlekken en bak ze om en om in een hete koekenpan.