Vanillezanddeeg
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vanillezanddeeg
- Frambozenschuim
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zelfrijzend bakmeel | 300 | g |
| Roomboter | 200 | g |
| Witte basterdsuiker | 100 | g |
| Ei | 1 | — |
| Vanillesuiker | 1 | zakje |
| Zout | — | — |
Bereiding
Draai de vanille-,basterd-suiker, boter en het zout in de keukenmachine tot lichte kleur. Voeg al draaiende het ei toe. Doe hierna het zelfrijzend bakmeel erbij en draai dit alles tot een deeg. Koel terug en laat een ½ uur rusten in de koelkast. Rol dit snel en gelijkmatig uit tussen 2 lagen bakpapier Dikte ½ cm. Steek rondjes uit en bak af op 175 °C , tot ze goudbruin zijn.