Groene dressing
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Couscous van rijst
- Groene dressing
- Groenten
- Cannelloni
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Koriander olie | 125 | ml |
| Citroen olie | 125 | ml |
| Citroen azijn | 65 | ml |
| Limoensap | 30 | ml |
| Citroensap | 30 | ml |
| Xantana | 0.25 | g |
| Zwarte peper | — | — |
| Grof zeezout | — | — |
Bereiding
Maak koriander olie: Blancheer kort een halve bos koriander en blender deze door de olie, zeven. Meng de koriander olie, citroen olie, citroen azijn, limoensap, citroensap, Xantana, peper en zout tot een mooie dressing. Ad citroen olie: net als koriander olie: gebruik het gele (schil) van 1 citroen.