Dressing
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peterselie | 2 | bosje |
| Knoflook | 2 | teentjes |
| Citroen | 2 | st |
| Olijfolie | 300 | ml |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Was en droog de peterselie goed en pluk alleen de blaadjes. Blancheer de knoflook. Pers de citroenen uit. Pureer glad in een keukenmachine met de knoflook, het citroensap en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de dressing over de warme prei en laat afkoelen.