Kippendij
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippendij
- Waterkerscrème
- Babymaïs
- Eidooier
- Gepofte popcorn
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knoflook | 2 | teen |
| Tijm | 4 | takjes |
| Laurierblaadjes | 4 | stuk |
| Biologische kippendijen met vel | 10 | stuk |
Bereiding
Snipper de knoflook fijn. Rits de tijm. Verwijder eventueel pezen en vlies van de dijen. Bestrooi velkant met zout en peper. Bak op de huid kant krokant. Draai om en bak ook de andere kant. Voeg wat boter, fijngesneden knoflook, laurier en tijm toe. Laat in de oven op 125ºC langzaam garen. Laat afkoelen en trancheer de dijen.