Champignons
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine witte champignons | 1000 | g |
| Sjalotjes | 2 | st |
| Witte wijn | 300 | ml |
| Olijfolie | 75 | g |
| Tomatenpuree | 3 | el |
| Citroen | ½ | st |
| Laurier | 3 | blaadjes |
| Tijm | 3 | takjes |
Bereiding
Maak de champignons schoon en snipper de sjalotten. Knijp de citroen uit en doe in een pan, samen met de andere ingrediënten. Breng aan de kook en laat ca.20 min lekker pruttelen zonder deksel, zodat de saus helemaal inkookt. Laat afkoelen. Zet apart tot serveren.